Muffinki z jagodami

Składniki: (21 średniej wielkości muffinek)

 2 szklanki mąki
 1,5 łyżeczki proszku
 2/3 szklanki cukru
 1 cukier waniliowy
 2 jajka
 180 ml śmietany 18%
 180 ml jogurtu naturalnego
 3 łyżki oleju słonecznikowego
 250 g jagód (świeżych lub mrożonych)


Sposób przygotowania:
W jednej misce połączyć ze sobą składniki suche:

  

 A w drugiej składniki mokre:                                                                                                                 

 

Następnie do składników suchych dodać mokre,dokładnie wymieszać i dodać jagody

      Ciasto wlać do foremek oraz wstawić do nagrzanego piekarnika (180stopni) Na około 15-20minut. Sprawdzać patyczkiem

Gotowe muffinki: 

Smacznego :)

      

Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe mogą zostać wykonane z dowolnym nadzieniem (kapusta, grzyby,mięso) Przepis pochodzi z książki Zdrowa kuchnia domowa.

Składniki:(na 4 porcje)

25dag mąki

10dag margaryny

3dag drożdży

łyżeczka cukru

2 jajka

3 łyżki śmietany

0,5 kg pieczarek

Sól,pieprz 

Cebula

Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać przez sito, posiekać nożem z margaryną. Dodać drożdże roztarte z cukrem,żółtko i śmietanę. Zarobić jednolite ciasto.
Pieczarki pokroić w paseczki, podsmażyć razem z cebulą.
Ciasto rozwałkować w prostokąt i nałożyć nadzienie wzdłuż dłuższego boku. Przewinąć w rulon, pokroić w skośne kawałki.
Paszteciki ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce, posmarować białkiem i piec w nagrzanym piekarniku (180-200stopni) na złoty kolor.

Bułeczki drożdżowe

 Pyszne,drożdżowe bułeczki. Najlepiej smakują na ciepło, z masełkiem i solą.  Doskonałą alternatywą jest również masło sosem sałatkowym.

Składniki: 

1/2 kg mąki
1/4 l wody
1 łyżka cukru
5 dag drożdży 

1 łyżeczka soli

4 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Wyrobić ciasto drożdżowe, formować bułeczki (można wykroić szklanką) piec około 10-15 minut do uzyskania złotego koloru.

Do ciasta można dodać wszelkiego rodzaju ziarna jak np. słonecznik, soja, dynia. Można również posypać makiem lub sezamem, według uznania :)